Monday, April 23, 2007
Banana Berry

Bahan :
- 1 gelas susu
- 1 Buah Pisang
- 3 Buah stroberi
- 1 sdm vanila yugurt
- 1 sdt madu
Cara Membuat :
- Masukkan kedalam blender Susu, Pisang, Stroberi, yogurt & Madu, sampai halus
- Hidangkan di Gelas minum dehh :P
Labels: Banana Berry
Saturday, April 14, 2007
Agar - agar Busa Moka

Bahan :
· 3 Bungkus Agar-agar Putih
· 1.200 ml air
· 1 kaleng susu kental manis cokelat
· 6 butir putih telur
· 2 sdm kopi instan
Vla Moka :
· 1 kaleng susu kental manis putih
· 750 ml air
· 4 sdm maizena + 1 sdm air hangat
· ½ sdt garam
· 1 sdm kopi instan + 1 sdm air hangat
· 2 butir kuning telur
· 2 sdm rum (kalau mau)
Cara Membuat :
1. Campur Agar-agar dengan air. Masak sambil diaduk sampai agar-agar larut
2. Masukkan susu kental manis dan kopi instan. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api. Aduk sebentar. Diamkan selama 15 menit.
3. Sementara itu kocok 6 putih telur dengan mixer dalam wadah cukup besar yang kering dan bersih sampai kaku.
4. Masukkan Agar-agar yang sudah tidak terlalu panas lagi ke dalam putih telur
5. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer
6. Kalau sudah tercampur rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 1 ½ l yang sudah dibasahi. Diamkan sampai dingin.
7. SAjikan Agar-agar ini dengan vla moka
8. Vla moka : Cairkan 1 kaleng susu kental manis putih dengan 750 ml air
9. Campur susu ini dengan maizena yang sudah dicairkan beri garam dan kopi
10. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api
11. Kocok kuning telur. Tambah kan beberapa sendok adonan susu. Aduk rata
12. Masukkan kuning telur ke adonan susu. Masak lagi sampai mendidih. Matikan apinya. Aduk terus sampai asapnya hilang. Setelah dingin tambahkan rum (kalau mau :P)
Untuk 30 potong
Labels: Agar-agar
| The cook whisphered out at 10:59 PM |
0 comments
Pisang Bakar

Bahan :
8 Buah Pisang Uli kupas
1 sdm margarine untuk mengulas
1 sdm gula merah iris/gula palem (kalau mau :P)
1 sdm margarine (kalau mau jugak :P)
Cara membuat :
1. Ulas loyang dengan sedikit margarine. Letakkan pisang dengan diberi jarak. Bakar di oven dengan api bawah dengan suhu 1400 C
2. Kalau pisang mulai kekuningan. Keluarkan dari oven. Pipihkan hati-hati
3. Letakkan kembali dalam oven dengan bagian yang lebih kuning diletakkan sebelah bawah. Ulas bagian atasnya dengan margarine
4. Bakar kembali dengan api atas yang bersuhu 1400 C. sampai pisang matang.
5. Hidangkan dengan gula merah/palem dan margarin (kalau mau :P)
Labels: Pisang2 an
Pisang Goreng keju

Bahan :
• 8 Buah Pisang Uli atau 2 Pisang Tanduk yang sudah matang tapi belum lembek
• 40 g keju
• Minyak goreng tak jenuh
Cara membuat :
1. Pisang di kupas, kalau pisang uli, potong menjadi 2. kalau pisang tanduk, potong menjadi 4
2. Goreng Pisang dengan Api sedang sampai masak. Angkat. Tiriskan dan taruh di atas kertas penyerap.
3. pipihkan. Belah 2 tapi tidak sampai putus
4. selipkan sepotong keju di antaranya
Labels: Pisang2 an